EL CULTIVO DE Coffea arabica L. POR PEQUEÑOS PRODUCTORES

Resumen

Se describe la tecnología de producción utilizada por productores de café de Coatepec, Veracruz, México en una muestra de 72 productores a quienes se les aplicó un cuestionario. Los resultados indicaron que los cafeticultores son de edad avanzada y baja escolaridad. Sus plantaciones se caracterizan por tener baja densidad de plantas ha^-1, escasa fertilización, control de plagas, reducida capacitación y asesoría técnica, lo cual fue indicativo de baja adopción de tecnología.