Producciòn de carne con Leucaena leucophala Lam de Wit en banco d eproteìna y asociaòn de Pueraria phaseoloides (Roxb.) Beth Y Cynodon pletostachyus (K) Schum. Pilger

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J.F. Aguirre-Medina

Keywords

Trópico, carne, bovinos, pastoreo.

Resumen

Se evaluó la producción de carne a través de la ganancia de peso diario en bovinos en pastoreo en áreas del trópico de la costa de Chiapas, México, mediante el pastoreo libre y restringido con pasto estrella de áfrica (Cynodon dactylon), leucaena (Leucaena leucocephala) y kudzú (Pueraria phaseoloides). Los resultados obtenidos indican que la inclusión de leguminosas en el pastoreo promueve niveles satisfactorios de ganancia diaria de peso, sin la aplicación de fertilizantes químicos.

Abstract 585 | PDF 3 Downloads 473

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