Diversidad de sistemas de cultivo y transición agroecológica: estudio de caso en la Sierra Norte del estado de Puebla, México

Resumen

Objetivo. Contribuir a caracterizar la diversidad y funcionamiento de los sistemas de
cultivo de cuatro localidades de Sierra Norte del estado de Puebla, México, para
proponer acciones mediante prácticas sociotécnicas que contribuyan hacia una
transición agroecológica y la sustentabilidad territorial.
Diseño y metodología. Entrevistas a personas clave en cuatro comunidades,
posteriormente muestreo aleatorio estratificado (MAE) y selección de 76 sistemas de
familiares y su parcela principal, aplicación cuestionario. Utilización del programa R
versión 3.5.2 para pruebas de normalidad, determinación estadísticos básicos, análisis
de correlación, ANOVA y HSD Tukey.
Resultados. El sistema productivo familiar dispone de 2.21 ha de uso agrícola, la parcela principal en promedio 0.74 ha. Seis modalidades de sistemas de cultivo: 1) maíz con recolección de arvenses y frutas (Mmr) manejado por 47.37% de familias; 2) 3 unicultivo cafeto (Uc) el 15.79%; 3) parcela dividida (Pd) el 11.84%; 4) asociación maíz-frijol con recolección de otros satisfactores (Amfr) el 10.53%; 5) asociación frutales con cultivos anuales (Afa) el 9.21%; 6) otros sistemas de cultivo (Osc) 5.26% de familias. Se
registraron hasta: ocho especies agrícolas cultivadas y 16 especies de recolección. El sistema Pd muestra ventaja estadística significativa referente al valor de la producción.
Limitante. Las lógicas de manejo se explican en escala sistema producción familiar.
Conclusiones. Los sistemas de cultivo ilustran una diversidad de manejos culturales agrícolas, los cuales por sus saberes, recursos locales y prácticas sociotécnicas evidencian su estado favorable en el proceso de transición agroecológica de una agricultura territorial.