DIGERIDOS DE FERMENTACIÓN DE ESTIÉRCOL: CONSIDERACIONES PARA SU RECOMENDACIÓN EN AGRICULTURA DE TRASPATIO

Resumen

En agricultura de traspatio se recomienda, sin control alguno, elaborar y usar los digeridos de fermentación o “bioles” como fertilizantes orgánicos líquidos (FOL), sin embargo, pueden contener microorganismos dañinos a la salud humana y provocar fitotoxicidad, por lo que se deben medir parámetros de calidad antes de su uso. Se realizó una caracterización fisicoquímica, microbiológica y fitotóxica (por bioensayos de germinación) de digeridos de estiércol de conejo, equino, vacuno y ovino provenientes de traspatios, procesados durante 45 días en digestores tipo Batch de 70 L de capacidad. En
muestras compuestas se determinaron por triplicado once parámetros fisicoquímicos y cuatro variables microbiológicas a 45 días de iniciado el proceso. Los digeridos alcanzaron pH ácidos (5.38-5.55) y relación C/N de 1.37-1.77. Se observaron coliformes en cantidades de 4 a 7/10 mL, con mayor contenido en estiércol vacuno. Los niveles de fitotoxicidad resultaron elevados a moderados, dependiendo del estiércol, lo que sugiere dejar mayor tiempo de fermentación para recomendar su uso como FOL en forma segura para la producción de cultivos.