AISLAMIENTO DE MICROORGANISMOS PRODUCTORES DE LIPASAS PARA LA OBTENCIÓN DE BIODIESEL EN MÉXICO

Resumen

Los microorganismos que producen lipasas, generalmente son conocidos como lipolíticos, y pueden encontrarse en diferentes hábitats, como residuos vegetales y suelos. Lo anterior, indica que el mismo ambiente ofrece un amplio potencial para el aislamiento de nuevas fuentes de lipasas con propiedades novedosas. En este sentido, es imprescindible la búsqueda de las condiciones óptimas para su crecimiento y aprovechamiento. Se evaluó la capacidad de formación de colonias en muestras de suelo de Chiapas, México, inoculadas con tres diferentes niveles de dilución en dos medios de cultivo (medio nutritivo y Agar Dextrosa Papa), cada uno con ajuste de pH de 4, 7 y 9; temperaturas de incubación de 20, 30 y 40 °C. La mejor combinación de factores fue validado en 40 muestras de suelo provenientes de 10 localidades. La condición óptima que favoreció el crecimiento de microorganismos en la muestra de suelo fue el medio nutritivo, con pH 7, incubación a 30 °C y factor de dilución 1:1000. Se identificó un marcado efecto del sitio de recolecta de suelo sobre el promedio de UFC. Los sitios de colecta del municipio de Pijijiapan, Chiapas presentaron los promedios de UFC más elevados, aislando 75 colonias lipolíticas, de las cuales, 60% fueron químicamente caracterizado como Gram positivo.