PREDICCIÓN Y MITIGACIÓN DE LAS EMISIONES DE METANO DE LOS RUMIANTES
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Keywords
Cambio climático, gases de efecto invernadero, metano, rumen, rumiantes, mitigación, modelos de predicción.
Resumen
Los sistemas ganaderos son altos emisores de metano entérico proveniente de la fermentación en el rumen. Existe interés creciente en controlar la producción de metano en el rumen debido a sus efectos ambientales y la pérdida de energía que supone. Varias estrategias de mitigación de la producción de metano por los rumiantes están siendo investigadas, como alimentación, selección de animales de baja emisión, intensificación de la producción animal, compuestos secundarios de plantas, inhibidores químicos, nitrato, inmunización, defaunación, acetogenesis reductiva, y bacteriófagos. Adicionalmente, se investiga en el desarrollo de modelos predictivos de la producción de metano entérica en función de la producción de leche o la composición de la dieta para construir inventarios de emisiones de gases de efecto invernadero por países, regiones o sectores.
