CHEMICAL-PHYSIOLOGICAL EVENTS OF METHANE IN RUMINANTS

Abstract

Los rumiantes participan con el 18 % del metano (CH₄) total producido en el mundo, considerado como el segundo gas de efecto invernadero que acelera el cambio climático global. Durante el proceso fermentativo en el rumen, los iones dihidrógeno (H₂) y dióxido de carbono (CO₂) son utilizados por arqueas para formar CH₄. En el tema de la metanogénesis, las investigaciones pecuarias se enfocan en diferentes líneas: 1) Identificar las especies y géneros metanógenos predominates; 2) Estudiar los modelos estereoquímicos fermentativos en el rumen para capturar H₂; 3) Esclarecer las rutas de liberación de CH₄ en el organismo animal; y 4) Evaluar productos naturales y químicos para disminuir la formación de CH₄ entérico. En esta revisión se recaba información sobresaliente sobre el tema, se discuten diferentes estrategias para mitigar el CH₄ y reducir su impacto en el ambiente.