SÍNTESIS DE NANOPARTÍCULAS Y SU APLICACIÓN EN LA NUTRICIÓN ANIMAL

Resumen

La nanotecnología es el arte de manipular la materia, átomo por átomo, los materiales de estudio tienen un tamaño entre 1 y 100 nanómetros posee un campo de aplicación e investigación crecientes, ya que los materiales a escala pequeña adquieren propiedades y características distintas que aquellos a escala mayor, actualmente, existen diversos estudios de los usos de la nanotecnología en las áreas de biología, salud humana y en la producción zootécnica con el objetivo de facilitar y optimizar los procesos de producción de alimentos de origen animal, sin embargo, existe poca investigación al respecto, por lo que en esta revisión se detallan algunos de los métodos y sistemas empleados en la obtención de nanopartículas, así como las investigaciones que abordan particularmente el tema de la nutrición animal.