In vitro gas and methane production and dry matter degradation of pumpkin (Cucurbita argyrosperma) silages with pangola grass (Digitaria decumbens) hay

Resumen

Objetivo: Determinar la producción de gas, metano y degradación de la materia seca in vitro de ensilados elaborados con cascara y pulpa de calabaza (CPC; Cucurbita argyrosperma), heno de pasto pangola (Digitaria decumbens) y como aditivos urea y dos porcentajes de inclusión de melaza fermentados durante 14 y 21 días.

Metodología: Los ensilados (2 Kg) fueron: E1 = 72.5% de CPC, 22.5% de pasto pangola, 3% de melaza y 2% de urea; E2 = 72.5% de CPC, 19.5% de pasto pangola, 6% de melaza y 2% de urea. Ambos ensilados se fermentaron por 14 y 21 días. Se evaluó la producción de gas, metano (CH₄), conteo de bacterias totales y degradación de materia seca (DEGMS). El diseño experimental fue un diseño completamente al azar con arreglo factorial 2 x 2 con tipos de ensilado y tiempo de fermentación como factores.

Resultados: El E1 a los 21 d mostró la menor producción de gas a las 72 h (46.96 mL g^-1 MS) y menor DEGMS (35.78%; p ? 0.05). La producción de CH₄ y conteo de bacterias totales no mostraron diferencias (p > 0.05) entre tipos de ensilado, ni tiempos de fermentación.

Limitaciones del estudio: La inclusión de 3% de melaza con un tiempo de fermentación de 21 días presentó la menor producción de gas y degradación de la materia seca en ensilados con cascara y pulpa de calabaza y heno de pasto pangola.

Conclusiones: Los ensilados elaborados con cascara y pulpa de calabaza son una alternativa viable para conservar y producir alimento para rumiantes en la época de sequía; así mismo usar adecuadamente materiales potencialmente contaminantes como la cascara y pulpa de calabaza.