ALIMENTO FERMENTADO A BASE DE CAÑA DE AZÚCAR (Saccharum spp.) EN EL CAMBIO DE PESO DE BOVINOS EN PASTOREO

Resumen

Se evaluó el efecto del Sacchapulido (alimento fermentado en estado sólido a base de caña de azúcar y pulido de arroz) con diferentes niveles de sebo de res en en el cambio de peso de toretes en finalización procedentes de pastoreo. Se utilizaron 27 toretes con pesos vivo promedio inicial de 357.3±25.1 kg, distribuidos al azar en tres tratamientos con nueve repeticiones. Los tratamientos (T) fueron: T1: Pasto+Sacchapulido, T2: T1+100 g de sebo de res y T3: T1+200 g de sebo de res. El suplemento se ofreció diariamente a razón de 7 g MS kg^-1 de peso vivo en corrales individuales, posteriormente, todos los animales salían a pastorear en la misma pradera. Los animales sin ayunar se pesaron durante tres días consecutivos al inicio del experimento y posteriormente, cada 30 días. Se utilizó un diseño completamente al azar con medidas repetidas en el tiempo. Se usó el peso inicial como covariable, y no se registraron diferencias en el consumo de suplemento (2.13, 2.10 y 2.05 kg de MS animal día^-1 para T1, T2 y T3, respectivamente), ni en la ganancia diaria de peso (GDP) (1.03, 1.04 y 1.02 kg animal día^-1 para T1, T2 y T3, respectivamente). Las GDP están dentro de los valores más altos reportados por otros estudios usando diferentes suplementos, resaltando que la fuente de alimento a base de Sacchapulido se puede usar para suplementar la nutrición de bovinos en pastoreo sin la adición de sebo de res.