«EVALUACIÓN SENSORIAL Y PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE GALLETAS SUPLEMENTADAS CON HARINA DE CAMOTE (Ipomoea Batatas L.)». Agro Productividad 11, no. 7 (agosto 20, 2018). Accedido junio 10, 2026. https://mail.revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/924.