MEJORAMIENTO GENÉTICO PARTICIPATIVO EN CHAYOTE

Resumen

Con el fin de mejorar la productividad y competitividad del cultivo y comercialización del chayote, se diseñó un programa de mejoramiento genético participativo (MGP) en dos áreas agroclimáticas de Veracruz y una en San Luis Potosí, México en el periodo de 1997-2010. Se aplicó la selección masal visual estratificada considerando nueve actividades principales de trabajo participativo que incluyeron variables agronómicas y estándares del Codex alimentario. Se obtuvieron tres variedades mejoradas las cuales fueron registradas legalmente y que responden a tres segmentos del mercado exterior. Se muestra registro de producción comercial.