CONSUMO CULTURAL Y PERCEPCIÓN SOCIAL HACIA LAS TORTUGAS DULCEACUÍCOLAS EN EL ÁREA DE PROTECCIÓN DE FLORA Y FAUNA LAGUNA DE TÉRMINOS, CAMPECHE, MÉXICO

Resumen

Se realizó un estudio en tres comunidades ubicadas en el Área de Protección de Flora y Fauna Laguna de Términos en el estado de Campeche (APFFLT) México, con la finalidad de describir el consumo cultural, uso y percepción social que los pobladores tienen hacia las tortugas dulceacuícolas, se aplicaron 54 entrevistas y tres talleres participativos dirigidos a informantes claves. Se reconoce la presencia de ocho especies. El único uso identificado fue como alimento para lo que utilizan siete especies. La temporada de semana santa es cuando son mayormente consumidas por considéralas “carne blanca” y su comercio local es muy común. La tortuga más apreciada por el sabor es la jicotea (Trachemys scripta), seguida por la tortuga blanca (Dermatemys mawii) preferida por su tamaño; en tanto la tortuga mojina (Rhinoclemnys areolata) es la única no consumida. El precio venta varia de entre cien a mil pesos mexicanos (5 a 50 USD). Las palabras relacionadas con tortuga son: comida, caldo, puchero, negocio, lástima, miedo, muerden y curiosidad. Es necesario
realizar estimaciones poblaciones de las especies de tortugas dulceacuícolas para conocer el impacto del consumo e implementar acciones de vigilancia y monitoreo, así como campañas de educación ambiental y crianza legal.