CANALES Y MÁRGENES DE COMERCIALIZACIÓN DE LA CORTEZA DE CUACHALALATE (Amphipterygium adstringens Schiede ex Schlecht.) EN LA CIUDAD DE PUEBLA Y ÁREA CONURBADA

Resumen

El cuachalalate (Amphipterygium adstringens Schiede ex Schlecht.) es una especie de la flora medicinal silvestre de México cuya corteza es utilizada para el alivio de alrededor de 30 malestares comunes en la población local, regional, nacional y mundial. Aunque la demanda de este recurso ha ido en aumento en los últimos años, la generación de condiciones para el aprovechamiento de este recurso forestal no-maderable se circunscribe al estado de Morelos, predominando la recolección sin reposición en los estados de Puebla, Guerrero y Oaxaca. Es por ello que en esta investigación se tomó como objeto de estudio al mercado existente de la corteza de cuachalalate en la ciudad de Puebla y su área conurbada, dada su cercanía con uno de los principales sitios de recolección del país (la Mixteca Poblana), con la finalidad de analizar los canales y agentes de comercialización para generar elementos que sirvan para un posterior diseño de estrategias de desarrollo teniendo como base este recurso. Se realizaron encuestas en sus dos modalidades (cuestionario y entrevista semi-estructurada) y observaciones cuyos resultados derivaron en la caracterización de los agentes de comercialización y en la identificación de cuatro canales de comercialización, siendo el principal el de recolector-acopiador-comercializador-consumidor dentro de la zona de estudio.