1.
Ramírez-Peñaloza S, Pérez-Ruiz RV, Ruiz-Hernández R, Aguilar-Toalá JE, Fabela-Morón MF, Díaz-Ramírez M. Effect of sugar substitution by aguamiel on the physicochemical quality of pear jam pear (Pyrus communis L.). AP [Internet]. 20 de diciembre de 2022 [citado 7 de noviembre de 2024];. Disponible en: https://mail.revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/2446