Portillo Salgado, Rodrigo, José Guadalupe Herrera Haro, Jaime Bautista Ortega, y Francisco Antonio Cigarroa Vázquez. «Relationships Between Technological and Nutritional Meat Quality Traits in Native Mexican Meleagris Gallopavo Gallopavo L.: Meat Quality Traits in Native Mexican Guajolote». Agro Productividad (julio 26, 2023). Accedido diciembre 16, 2024. https://mail.revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/2395.