Díaz-Ramírez, M. «EFECTO DEL USO DE SEMILLA DE CHÍA (Salvia hispánica L.) EN LA ELABORACIÓN DE MERMELADA DE FRESA (Fragaria X Ananassa Duch.) COMO AGENTE GELIFICANTE». Agro Productividad, vol. 11, n.º 11, diciembre de 2018, doi:10.32854/agrop.v11i11.1281.