“EFECTO DEL PROCESO DE DESHIDRATACION EN EL COLOR Y COMPUESTOS BIOACTIVOS DE JITOMATE (Solanum lycopersicum L.)”, AP, vol. 9, no. 4, Aug. 2018, Accessed: Apr. 29, 2026. [Online]. Available: https://mail.revista-agroproductividad.org/index.php/agroproductividad/article/view/744