Valadez-Pineda , Alondra, Jocelyn Cyan López-Puga, Daniela Saraí Rico-Costilla, Alejandro Isabel Luna-Maldonado, Carlos Alberto Hernández-Martínez, Emmanuel Flores-Girón, Ana Luisa Rentería-Monterrubio, y Gerardo Méndez-Zamora. 2022. «Goat Kid Meat in the Formulation of Vienna-Type Sausage». Agro Productividad, julio. https://doi.org/10.32854/agrop.v14i6.2244.