Castillo Mercado, R. A, J. A. Ramos-Juárez, A. Bucio Galindo, y J.A. Herrera-Corredor. 2021. «Hedonic Perception and Preference Analysis of Double Cream Cheeses Formulated With Raw and Pasteurized Milk». Agro Productividad, noviembre. https://doi.org/10.32854/agrop.v14i10.2008.