Centeno-Rodríguez, Mónica Andrea Celeste, Mónica Giovanna Gutiérrez-Cárdenas, Mariana Jaime-Patlán, Ezequiel Francisco Meza-Plaza, Karen Estefanía Montecillos-Ramírez, Wilma Betzabe Rojas-Salinas, y César Ozuna. (2020) 2020. «Genuine Mexican Cheeses: Technological Processes and Manufacturing Parameters». Agro Productividad 13 (11). https://doi.org/10.32854/agrop.v13i11.1769.