“Evaluación De La Calidad Sensorial Y Nivel De aceptación De Formulaciones De Sopa De Zanahoria Microemulsionada Con Inulina Y Concentrado De Proteína De Suero De Leche (WPC)”. 2020. Agro Productividad 13 (7). https://doi.org/10.32854/agrop.vi.1688.