Rojas-Rivas, E. ., Espinoza-Ortega, A. ., & Thomé-Ortiz, H. . (2020). Consumo e intención de compra de amaranto (Amaranthus sp.) en México; un grano ancestral con propiedades funcionales. Agro Productividad, 13(3). https://doi.org/10.32854/agrop.vi.1669