Mena, M.; Hernández-Jabalera, A.; León-Espinoza, E.; Cruz-Monterrosa, R.; Rayas-Amor, A.; Díaz-Ramírez, M.; Jiménez-Guzmán, J.; Miranda de la Lama, G.; García-Garibay, J.; López, J. Biopolímeros De Celulosa En Empaques Alimenticios: Retos Y Aplicaciones. AP 2019, 12.