Valencia Sandoval, K., Rojas Rojas, M.M., Alvarado Lagunas, E. y Duana Avila, D. 2020. Innovación agroindustrial del agave (Agave tequilana Weber var. azul): valoración financiera para la obtención de inulina. Agro Productividad. 13, 3 (abr. 2020). DOI:https://doi.org/10.32854/agrop.vi.1632.