La utilidad de Ardisia compressa kunth en parcelas cafetaleras

Resumen

Objetivo: Determinar la relación costo beneficio del capulín de mayo (ardisia compressa), para determinar su potencial como complemento económico de los cafeticultores del municipio de Sochiapa, Veracruz.

Diseño, metodología y aproximación: Para el desarrollo de la investigación se utilizó una metodología mixta, con una ejecución concurrente, recolectando la información de campo combinando encuestas semi-estructuradas bajo muestreo y observación directa.

Limitaciones e implicaciones: La inexistencia de bases de datos que proporcionen información oficial sobre las propiedades químicas y productivas del capulín de mayo son limitantes en la creación de propuestas sobre su aprovechamiento.

Hallazgos y conclusiones: El capulín de mayo es una especie sub utilizada, silvestre con potencial agroalimentario y económico que no ha sido explotado por falta de capacitación e información para el establecimiento como un cultivo.