EL CULTIVO DE LA PITAYA DE AGOSTO (Stenocereus stellatus Pfeiffer) EN LA MONTAÑA DE GUERRERO

Resumen

Objetivo: Caracterizar el cultivo de la pitaya de agosto (Stenocereus stellatus Pfeiffer) en dos comunidades de la Montaña de Guerrero, México.
Diseño/metodología/aproximación: Se aplicó un cuestionario con variables sobre prácticas de manejo
de la pitaya de agosto y de su contribución en los ingresos de las familias rurales a una muestra de 29 productores de un total de 105 Unidades de Producción Rural (UPR). La información se analizó con
estadísticas descriptivas.

Resultados: En las comunidades de estudio el cultivo de la pitaya de agosto es realizada por productores mayores de 40 años, tanto hombres como mujeres, con una experiencia promedio de 9.8 años en la producción del cultivo y realizan pocas prácticas de manejo. El periodo de cosecha es en promedio de 66 días, con una producción estimada de 3375.9 kg por unidad de producción y un precio promedio
de 7.48 MX por kg. Se estimó un ingreso de $25000.00 MX por año por unidad de producción y un ingreso regional total de $3,044,435.07 MX.
Limitaciones del estudio/Implicaciones: El amplio rango del periodo de cosecha y la característica de que la pitaya de agosto es un cultivo altamente perecedero dificulta la cuantificación de cosecha en una
muestra alta de unidades de producción.
Hallazgos/conclusiones: Al cultivo de la pitaya de agosto se le invierte poco en la región de la Montaña de Guerrero, tanto en recursos económicos como humanos. Sin embargo, es un cultivo que contribuye, sobre todo estacionalmente, de manera importante en el ingreso económico de las familias de la región.